Rośliny zielne dzielimy na rośliny jednoroczne, dwuletnie i wieloletnie, czyli byliny.
Rośliny te spotykamy w naszym Ogrodzie głównie na rabatach. Są również w tej grupie rośliny dziko rosnące np. stokrotka (Bellis perennis), mniszek (Taraxacum officinale). Rośliny jednoroczne i dwuletnie są produkowane w szklarniach i w sezonie wegetacyjnym wysadzane na rabaty. Wczesną wiosną czarują nas sympatyczne bratki, stokrotki ogrodowe i niezapominajki a latem aksamitki, begonie i szałwie, stanowią ważny akcent kolorystyczny, uzupełniając i urozmaicając rabaty bylinowe. Wśród bylin dominują rośliny kwitnące głównie wiosną, ale są tu i takie, które zakwitają zimą np. ciemierniki, ranniki i niektóre irysy.
Są też interesujące byliny o efektownym wyglądzie, czasem wynikającym z barwnych kwiatów, a czasem ich ciekawego pokroju czy barwy liści. Do takich ciekawych bylin należą żurawki (Heuchera), funkie (Hosta), rozchodniki (Sedum), rojniki (Sempervivum), jukki (Yucca), czy rzadziej spotykana tarczownica (Peltiphyllum ).
Grupę roślin leczniczych reprezentują w naszym Ogrodzie m.in. żywokost lekarski (Symphytum officinale), melisa lekarska (Melisa officinalis), lubczyk ogrodowy (Levistichum officinale), bukwica zwyczajna (Betonica officinalis).
Z gatunków rodzimych posiadamy ok. 40 taksonów i należą do nich m.in. przywrotnik (Alchemilla), jarzmianka (Astriantia), dzwonki (Campanula), sity (Juncus), tojeść rozesłana (Lysimachia).
Zadaniem ogrodu botanicznego jest pokazanie jak największej ilości rodzajów roślin, staramy się więc stale powiększać kolekcję. Korzystamy z możliwości pozyskania nasion z Indexu seminum a nieliczne kupujemy. Czasem też otrzymujemy rośliny lub nasiona w prezencie od naszych gości. Często cenniejsze z punktu widzenia botanicznego są rośliny mniej efektowne i mniej znane, choć przez osoby odwiedzające nas mogą być potraktowane jako mało atrakcyjne czy dziko rosnące.
Przykładem może być tu rzęsa (Lemna) i podobna, trochę większa spirodela (Spirodela) na powierzchni mniejszego stawu. Rzęsa jest ciekawą rośliną, jedną z najmniejszych roślin kwitnących, choć kwitnie tylko czasami. Rozmnaża się głównie wegetatywnie, bardzo intensywnie pokrywając w krótkim czasie całą powierzchnię zbiornika. Nabiera ona malowniczości i swoistego uroku. Anglicy nazywają ją „kaczym zielskiem” (duck tweed), bo stanowi ulubiony pokarm kaczek krzyżówek, które są w Ogrodzie od kwietnia do listopada.